Opis
Olej roślinny do dzielarek ciasta i krajalnic chleba.
ZASTOSOWANIA:
Piekarnictwo
FINATUROL K2 jest olejem roślinnym zapobiegającym sklejaniu się ciasta oraz
przeciwdziałającym przyklejaniu się ciasta do noży.
SPECYFIKACJE:
Środek pomocniczy
w przetwórstwie spożywczym:
– 100% roślinny
– nie zawiera oleju palmowego
– nie zawiera GMO
– nie zawiera alergenów
– posiada rejestracje NSF 3H
– aprobowany przez DGCCRF
FINATUROL K2 jest w 100 % olejem roślinnym, nie zawiera GMO oraz produktów
zwierzęcych. Jest on produkowany z olejów roślinnych i dodatków dopuszczonych do
żywności, które znajdują się na liście środków dopuszczonych przez WE nr 1333/2008
FINATUROL K2 jest na liście programu NSF 3H.
Może być stosowany do bezpośredniego kontaktu z żywnością zgodnie z legislacją
USA FDA, 21 CFR 182-184.
Spełnia europejskie prawo dotyczące środków pomocniczych w przetwórstwie żywności,
przede wszystkim zgodny z WE nr 1333/2008
FINATUROL K2 został dopuszczony przez Francuską Agencję ds. Żywności
(DGCCRF) do stosowania jako środek pomocniczy w piekarnictwie. Maksymalna
dopuszczalna pozostałość w cieście wynosi 3 g/kg.
FINATUROL K2 spełnia dyrektywy WE nr 1829/2003 i 1830/2003, zawierające
regulacje w sprawie znakowania, substancji nie zawierających GMO.
FINATUROL K2 nie zawiera alergenów, zgodny z dyrektywą WE nr 1169/2011.
ZALETY:
Nie tworzy laków oraz chroni
noże
Mniejsze zużycie oleju
Bez smaku i zapachu
FINATUROL K2, zużycie oleju może spaść nawet o 20 % w porówaniu do białych olejów
mineralnych.
FINATUROL K2 przedłuża żywotność noży.
Ze względu na specyficzną formulację, FINATUROL K2 nie zmienia smaku ani zapachu
gotowego produktu.
Po więcej informacji:
Karta Danych Technicznych Producenta:http://www.lubs-products-database.total.com/gallery/ORIGINALS/visuels/28500/28979